Menu San Valentin | Arroz al Microondas | Recetas para San Valentin | Menu para San Valentin

chefdemicasa | 27 Mar, 2017

Os he preparado un Menú Completo para San Valentín, que va a constar de tres vídeos, en este os voy a preparar algo tan sencillo como es un arroz al que le vamos a dar un poquito de color y sabor. Ya veréis cómo, con unas ideas muy fáciles lo vamos a convertir en un plato estupendo para el día de San Valentín.

Puedes ver esta receta con su paso a paso en mi blog "chefdemicasa.com"

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INGREDIENTES DE LA RECETA ARROZ AL MICROONDAS (MENÚ SAN VALENTIN 1)

3 cucharadas de Aceite de Oliva

1 diente de Ajo

1 taza de Arroz redondo

2 puñaditos de Sal

3 cucharadas de Tomate triturado

1/4 cucharadita de Colorante Rojo (marca wilton)

2 tazas y media de Agua

1 Huevo

PARA LA PRESENTACIÓN

Un molde en forma de Corazón

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CÓMO HACER ARROZ AL MICROONDAS (MENÚ PARA SAN VALENTÍN 1)

1.- En un bol de cristal que valga para el microondas echamos 3 cucharadas de Aceite de Oliva, 1 diente de Ajo, 1 taza de Arroz, 2 puñaditos de sal y con una cuchara removemos muy bien.

2.- Para darle sabor a nuestro arroz vamos a añadir 3 cucharadas de Tomate triturado y volvemos a mezclar bien con la cuchara.

3.- Agregamos 1/4 de cucharadita de colorante rojo porque lo que queremos es que el arroz quede con un rojo intenso, muy bonito. Mezclamos de nuevo y comprobamos si el color que nos queda es el que no gusta y si no, podemos añadir un poco más de colorante.

4.- Echamos 2 taza y 1/2 de agua removemos de nuevo para que se mezcle bien todo el color y ya lo tendremos preparado para llevarlo a microondas.

5.- Para cocinarlo lo meteremos dentro de microondas a máxima potencia durante 15 minutos.

6.- Mientras ponemos un poco de aceite de una sartén y echamos 1 huevo, lo dejamos a fuego medio durante 2 minutos hasta que se nos haya cuajado toda la clara del huevo. (A mí me gusta que quede la yema cruda, pero si a vosotros no os gusta así, bastará con que le deis la vuelta y lo hagáis un poco más).

7.- Lo retiramos sobre un plato o tabla y le cortamos con un molde en forma de corazón de manera que quede la yema en el medio.

8.- Cuando el microondas haya acabado lo dejamos reposar durante 2 minutos. Tendremos un arroz muy meloso y con un color muy intenso.

9.- Para emplatar metemos nuestro arroz en un molde con forma de corazón, lo llenamos hasta el borde y apretamos un poco con una cuchara. Limpiamos bien el plato, retiramos el molde y si queremos podemos hacer otro de la misma forma.

10.- Para acabar ponemos el huevo sobre uno de los corazones, servimos y... A disfrutar.

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María

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