Snacks Saludables | Como hacer Snacks Faciles y Rapidos | Snacks Sanos | Snacks de Chocolate

chefdemicasa | 27 Mar, 2017

3 Snacks Saludables: En la receta de hoy os voy a enseñar cómo preparar unes snacks muy saludables. Ya veréis que son un tentempié estupendo para que podamos picar algo, cuando nos entre el hambre y lo mejor de todo es que son muy sanos y además son muy fáciles de hacer.

Puedes ver esta receta con su paso a paso en mi blog "chefdemicasa.com"

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INGREDIENTES PARA EL SNACKS DE CHOCOLATE

Tortitas de Maiz (también puedes usar Tortitas de Arroz Inflado)

Chocolate 70% Cacado

Almendras Crudas Fileteadas

Semilas de Lino Dorado

Coco Rallado deshidratado

CÓMO HACER SNACKS CON CHOCOLATE

1.- En una bandeja ponemos papel de hornear y colocamos encima las tortitas.

2.- Fundimos chocolate con un 70% de Cacao, para derretirlo lo llevamos al microondas y lo vamos calentando de 30 en 30 segundos a baja potencia, removiendo cada vez.

3.- Dejamos caer el chocolate derretido encima de las tortitas en forma de hilo.

3.- Antes de que chocolate se infríe echamos encima un poco de coco rallado, almendra cruda laminada o semillas de lino dorado.

4.- Sólo nos queda esperar unos 20 minutos, hasta que nuestro chocolate endurezca y ya tendremos nuestro snack saludable de tortitas y chocolate preparado.

5.- Ya veis cómo es un snack fácil y rápido y que además está buenísimo.

INGREDIENTES PARA EL SNACK DE MANZANA

2 Manzanas tipo Golden

1 cucharada de Panela Molida o Azúcar Moreno

1/2 cucharadita de Canela Molida

CÓMO HACER SNACK DE MANZANA

1.- Lavamos las manzanas con agua fría y les quitamos el corazón.

2.- Con un cuchillo o con una mandolina las hacemos rodajas de unos 3 mm de grosor.

3.- Una vez cortadas las llevamos a un bol y les añadimos una cucharada de panela molida o azúcar moreno.

4.- Añadimos 1/2 cucharadita de canela molida y les vamos dando la vuelta a todas las rodajas de manzana para que queden bien impregnadas.

5.- Las colocamos sobre una bandeja de horno cubierta con papel de hornear.

6.- Precalentamos el horno a 190º C (374º F) y metemos nuestras rodajas de manzana durante 15 minutos.

7.- Les damos la vuelta y las metemos otros 15 minutos.

8.- Las dejamos enfriar y ya tendremos nuestro riquísimo y saludable snack de manzana listo para comer.

INGREDIENTES PARA LA RECETA DE BARRITAS DE CHOCOLATE Y DÁTILES

12 Dátiles sin hueso

1 cucharadita de Esencia de Vainilla

Un poco de Agua

1 cucharada de Mantequilla de Cacahuete

1 cucharada de Coco Rallado

2 cucharadas de Almendra Cruda en Cubitos

1 cucharada de Semillas de Sésamo

1 cucharada de Cacao Puro en polvo

1 cucharada de Sirope de Ágave o Miel

70 gr. de Copos de Avena

CÓMO HACER BARRITAS DE CHOCOLATE Y DÁTILES

1.- Comenzamos hidratando los dátiles: los ponemos en un bol añadimos 1 cucharadita de esencia de vainilla y los cubrimos de agua. Dejamos reposar durante 30 minutos.

2.- Escurrimos los dátiles y los metemos en una procesadora de alimentos o en una picadora. Añadimos 1 cucharada de mantequila de cacahuete, 1 cucharada de coco rallado, 1 cucharada de cacao puro en polvo, 1 cucharada de sirope de ágave o miel, 2 cucharadas de almendra cruda troceada y 1 cucharada de semillas de sésamo.

3.- Trituramos hasta conseguir una pasta. (Si notáis que está bastante espeso y que a la máquina le cuesta triturarlo, añadid un poco del líquido en el que remojamos los dátiles).

4.- Seguimos triturando hasta tener una pasta espesa y un poco pegajosa. A continuación añadimos los 70 gr. de copos de avena y removemos con una espátula hasta integrar bien la avena con la pasta de dátiles.

5.- Una vez listo lo llevamos a un recipiente cuadrado como por ejemplo un molde de turrón (también podéis usar un brick de leche abierto a la mitad).

6.- Echamos unas gotas de aceite y untamos todo el molde. Colocamos nuestra mezcla en el medio y la vamos aplastando poco a poco hasta darle la forma de la tableta intentado que nos quede bien prensada y lisa. Así al desmoldarla quedará como una tableta de chocolate.

7.- La envolvemos en film transparente y la metemos en la nevera duante 2 horas.

8.- Pasado el tiempo retiramos el film, desmoldamos y cortamos las porciones del tamaño que más nos guste.

9.- Y ya tendrémos nuestras riquísimas barritas de chocolate y dátiles listas para comer.

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