Trufa para relleno | Trufa de chocolate para relleno | Relleno para pasteles | Como hacer trufa

chefdemicasa | 27 Mar, 2017

Trufa para Rellenar Tartas. Si queréis aprender a preparar una Trufa para rellenar tartas y vuestros postres favoritos, en este vídeo os enseño cómo hacerla.

Puedes ver esta receta con su paso a paso en mi blog "chefdemicasa.com"

http://chefdemicasa.com/trufa-para-rellenar-tartas/

TAMBIÉN TE RECOMIENDO:

Nata Casera 100% y Trucos para Montar Nata

http://chefdemicasa.com/nata-casera-trucos-montar-nata/

Crema Pastelera Fácil con Thermomix

http://chefdemicasa.com/crema-pastelera/

Buñuelos de Viento Caseros

http://chefdemicasa.com/bunuelos-de-viento/

INGREDIENTES DE LA RECETA TRUFA PARA RELLENAR TARTAS

500 ml. Nata para Montar 35% materia grasa o Nata Vegetal

200 gr. Chocolate Fondant

80 gr. Azúcar

¿Te ha gustado esta Receta?

SUSCRÍBETE a CHEF DE MI CASA en YOUTUBE

https://www.youtube.com/user/chefdemicasa?sub_confirmation=1

CÓMO HACER TRUFA PARA RELLENAR TARTAS

1.- Vamos a comenzar echando 500 ml. de nata para montar (que tenga como mínimo un 35% de materia grasa) en una cazuela, junto con 80 gr. de azúcar. Le damos unas vuelta y las llevamos al fuego para que la nata se vaya calentando.

2.- Cuando la nata esté bien caliente pero sin que llegue a hervir, la retiramos de fuego y le añadimos los 200 gr. de chocolate partido en trozos pequeños.

3.- Removemos hasta que el chocolate se haya disuelto por completo y tenga una textura homogénea.

4.- Enfriamos la mezcla, llevándola a la nevera dentro de un tupper un mínimo de 8 horas. NOTA: también podéis meterla en en congelador durante 40 minutos.

5.- Sacamos la mezcla de la nevera, la vertemos en un bol amplio y la batimos con la ayuda de unas varillas.

6.- Para hacer esta trufa estoy usando nata vegetal, si quieres sabe algunos trucos sobre cómo montar nata puedes ver estos Trucos para hacer Nata Montada Vegetal.

7.- Hay que irse fijando en los dibujos que está formando la nata al montarse, cuando esté lista formará una líneas muy marcadas y habrá tomado consistencia.

8.- NOTA: Una de la razones por las que suelo utilizar nata vegetal, es por que no se corta y además aguanta perfectamente hasta 4 días en la nevera.

9.- Cuando esté lista la metemos en la manga pastelera, sujetando la manga con la mano en forma de embudo e ir la llenando con una espátula de silicona, ayudándonos con los dedos para ir vaciando la lengua.

10.- Giramos la parte superior de la manga para cerrarla bien y ya estaremos listos para rellenar nuestras tartas, pasteles, roscones de reyes...

Si te ha gustado esta receta AYÚDAME COMPARTIÉNDOLA en tus redes sociales y SUSCRIBIÉNDOTE a mi canal de Youtube (Es Gratis).

https://www.youtube.com/user/chefdemicasa?sub_confirmation=1

¿Quieres aportar algo?, ¿Tienes alguna duda o sugerencia?, ¿Puedo ayudarte?, deja un comentario,

Gracias por estar ahí:

María

Recommendations

Vuela mi nave - Marta López

Vuela mi nave - Marta López

En la escuela de Musicaeduca | 06 Mar, 2017

Minion, Peppa Pig y Dora la exploradora juegan al "Veo, Veo"

Minion, Peppa Pig y Dora la exploradora juegan al "Veo, Veo"

Dinos Juguetones | 26 Apr, 2017

Bits de Inteligencia: FLORES (Tarjetas de Fijación Visual)

Bits de Inteligencia: FLORES (Tarjetas de Fijación Visual)

AMEIcuentosanimados | 26 Apr, 2017

Carnaval del futuro. Carnaval 2015

Carnaval del futuro. Carnaval 2015

La Casa Animada | 16 Mar, 2017

Qué es reciclar y cómo usar contenedores de colores en nuestro Archialegatón

Qué es reciclar y cómo usar contenedores de colores en nuestro Archialegatón

La Casa Animada | 16 Mar, 2017

Mi organizador personal: Decoración de una agenda

Mi organizador personal: Decoración de una agenda

pegapapelotijeras | 17 May, 2017

Ciencias Sociales. 3º Primaria. Tema 2. Tipos de localidad: aldea, pueblo y ciudad

Ciencias Sociales. 3º Primaria. Tema 2. Tipos de localidad: aldea, pueblo y ciudad

Jesús Chacón Chaparro | 04 Aug, 2017

Sujeta libros reciclando un tarro de cristal DIY. Ideas de decoración

Sujeta libros reciclando un tarro de cristal DIY. Ideas de decoración

Amparo Lacruz | 13 May, 2017

20 boy names ending in EL - the best baby names - www.namesoftheworld.net

20 boy names ending in EL - the best baby names - www.namesoftheworld.net

Names Of The World | 07 Sep, 2018