Cómo hacer cebolla encurtida. Salsas Mexicanas. Yuri de Gortari

Cocina Identidad | 14 Mar, 2017

Cómo hacer cebolla encurtida. En este video Yuri de Gortari nos enseña como preparar esta cebolla encurtida con chile habanero, muy tradicional para acompañar los platos de la cocina yucateca.

*** INGREDIENTES

1 cebolla morada, picada en cubitos

1/2 litro de jugo de naranja agria o naranja dulce con vinagre

2 dientes de ajo picado

1 chile habanero picado

1 tercio de cucharadita de orégano

Sal y pimienta al gusto

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