Cómo hacer Codzitos Yucatecos. Yuri de Gortari

Cocina Identidad | 14 Mar, 2017

Cómo hacer codzitos yucatecos. En este video Yuri de Gortari nos enseña como preparar este delicioso antojito emblemático de la cocina yucateca.

*** INGREDIENTES

PARA LOS CODZITOS

1/2 kilogramo de tortillas taqueras

Hilo para amarrar las tortillas

Queso sopero o Chiapas

Manteca para freir

PARA LA SALSA/ CHILTOMATE

3 piezas de jitomate asado

2 piezas de chile habanero asado

1/2 de cebolla asada

2 dientes de ajo asado

Cilantro

Sal y pimienta al gusto

Manteca la necesaria

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