Como hacer Conchas. Panadería mexicana. Recetas mexicanas. Yuri de Gortari

Cocina Identidad | 14 Mar, 2017

Como hacer Conchas. Panadería mexicana. En este video Yuri de Gortari nos enseña como hacer esta receta mexicana. Receta fácil y rápida de hacer.

INGREDIENTES: (Porción para 10 piezas aproximadamente)

Para la masa:

300 gramos de harina

75 gramos de azúcar

1 pizca de sal (4 gramos)

75ml. de leche

2 huevos

60 gramos de mantequilla

2 cucharadas de esencia de vainilla

Para la levadura:

1 1/2 cucharadas de harina

1 cucharada de azúcar

7 gramos de levadura

Leche tibia - cantidad necesaria

Para la cubierta:

150 gramos de manteca de cerdo

150 gramos de azúcar glass

150 gramos de harina

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