Cómo hacer pan de muerto. Panadería mexicana. Recetas mexicanas Yuri de Gortari. Cocina Identidad

Cocina Identidad | 14 Mar, 2017

Como hacer Pan de muerto. Panadería mexicana. En este video Yuri de Gortari nos enseña como hacer esta receta mexicana.

* INGREDIENTES (Porción para 2 panes grandes - 4 medianos)

PARA LA MASA

250 gramos de harina

7.5 gramos de levadura seca

75 gramos de azúcar

3 gramos de sal

1 huevo

45 gramos de mantequilla

100 ml de leche tibia

Ralladura de naranja

Agua de azahar, cantidad necesaria

PARA BARNIZAR

Mantequilla, cantidad necesaria

Azúcar refinada, cantidad necesaria

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