Cómo hacer Tamales de Limón. Yuri de Gortari

Cocina Identidad | 14 Mar, 2017

Cómo hacer tamales de limón. En este video Yuri de Gortari nos enseña como hacer esta receta especial mexicana.

Ingredientes:

PARA LA MASA

250 gramos de harina de arroz

250 gramos de harina de maíz

250 gramos de mantequilla

1 taza de azúcar

Leche- cantidad suficiente (1 litro aprox)

2 cucharaditas de polvo para hornear

Ralladura de cáscara de 3 limones

Jugo de 4 limones

2 gotas de pintura vegetal verde

*Hojas de totomoxtle

INDICACIONES

-Tiempo de cocción de 1 hora a hora y cuarto

-No olvidar ponerle agua a la vaporera

PORCIONES PARA 30 TAMALES APROXIMADAMENTE

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