Cómo hacer Tortitas de Garbanzo. Yuri de Gortari

Cocina Identidad | 14 Mar, 2017

Cómo hacer Gorditas de Garbanzo para cuaresma?. En este video Yuri de Gortari nos enseña como hacer esta receta mexicana. Receta fácil y rápida.

"""Ingredientes:

CALDILLO DE GUAJILLO

7 chiles de guajillo

2 hojas de laurel

1 diente de ajo

1 pimienta gorda

2 clavos de olor

CALDILLO DE JITOMATE

5 jitomates

1/4 de cebolla

2 hojas de laurel

1 diente de ajo

1 pizca de mejorana

PARA LAS TORTITAS

500 gramos de garbanzo

3 huevos

150 gramos de queso chincho/añejo

*Aceite para freír

Sal y pimienta al gusto

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