Galleta Riojana | Javier Romero

Javier Romero | 15 Mar, 2017

La historia de esta receta es muy sencilla, un día me puse a pensar en un aperitivo riojano diferente y se me ocurrió que con una plancha de hojaldre, si le ponía cosas dentro, la enrollaba y cortaba en rodajas podía sacar algo que mereciera la pena, he probado varias cosas y la que mas me convence es esta, la galleta riojana.

A ver quien me discute la creación de este aperitivo que maridado con un Rioja es capaz de llenarte de felicidad en 3 segundos que es lo que tardas en comerte la galleta.

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