Pastel de manzana y canela | Javier Romero

Javier Romero | 15 Mar, 2017

Pastel de manzana y canela, dicen que la canela tiene un punto de afrodisíaco, no se si eso es cierto o no, lo que si nos da es un punto de sabor extasiante. Según se va cociendo el pastel en el horno…, vas notando el aroma de la manzana que se funde con la canela. Quise darle un sabor que me recordara a la compota de manzana y lo he conseguido, como puedes ver en la foto, tenemos un bizcocho muy esponjoso, con un aroma extraordinario y la manzana rompiendo la textura.

Para ver la receta completa hacer clic aquí:

http://www.cocina-familiar.com/pastel-de-manzana-y-canela/

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