Como hacer bacalao a la vizacína con Antonio Gázquez Y Marifé en TapasTv

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Ingredientes para 4 personas:

4 medallones de bacalao desalado

2 dl. De aceite de oliva V. E.

Unos dientes de ajo

4 pimientos choriceros remojados en agua

1 cebolla dulce o cebolleta

2 tomates maduros

Virutas de jamón ibérico

2 dl. De fondo de pescado.

Escamas de sal

Pimentón dulce

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