Como hacer ropa vieja de cocido con Antonio Gázquez Y Marifé en TapasTv

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Ingredientes para 4 personas:

• 2 dl. De aceite de oliva V. E.

• 200 gr. De carne del cocido (pringá)

• 1 cebolla dulce

• 200 gr. De harina de trigo duro

• 2 dl. De leche

• 2 dl. De fondo o caldo del cocido

• Sal

• Morcilla de arroz.

• Salsa de tomate

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