Como hacer Solomillo con salsa de pimienta verde con Antonio Gázquez Y Marifé en TapasTv

TapasTv | 08 Mar, 2017

Ingredientes para 4 personas:

4 tournedos de solomillo de buey de 300 gr.

50 gr. De mantequilla

Unos granos de pimienta negra

Unos granos de pimienta verde

1 copita de coñac

1 cucharadita de mostaza

Escamas de sal

1 dl. De nata culinaria

1 dl. De salsa española o demiglace de carne

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